RECOMANDĂRI ALIMENTARE ÎN DISLIPIDEMII

Modificări ale stilului de viață:

• Reducerea grăsimilor nesaturate și saturate din alimentație
• Creșterea fibrelor în alimentație
• Consumul de suplimente cu drojdie de orez roșu
• Reducerea greutății corporale excesive
• Reducerea colesterolului din alimentație
• Intensificarea activității fizice obișnuite
• Folosirea produselor cu proteină din soia
• Reducerea consumului de alcool
• Reducerea cantității totale de carbohidrați din alimentație
• Renunțarea la fumat

De preferat:

• Cereale integrale
• Legume crude și gătite
• Linte, fasole, mazăre, năut, soia
• Îndulcitori non-calorici
• Pește slab sau gras, carne de pasăre fără piele
• Lapte degresat și iaurt
• Oțet, muștar, sosuri slabe

A se utiliza cu moderație:

• Pâine, orez și paste, biscuiți
• Cartofi
• Fructe uscate, jeleu, gem, conserve de fructe, șerbeturi, înghețată, suc de fructe
• Zaharoză, miere, ciocolată
• Carne de vită slabă, miel, porc sau de vită, fructe de mare, scoici
• Lapte semidegresat, brânză semi-degresată și alte lactate, ouă
• Ulei de măsline, uleiuri vegetale, margarine slabe, dressing-uri de salată, maioneză, ketchup

A se folosi ocazional în cantități limitate:

• Patiserie, brioșe, plăcinte
• Orice legumă preparată în unt sau smântână
• Torturi, înghețată, fructoză, sucuri
• Cârnați, salam, bacon, coaste, organe
• Brânzeturi, smântână, lapte și iaurt gras
• Grăsimi nesaturate și margarine, ulei de palmier și cocos, unt, untură, bacon

Sursa informaţiilor: Societatea Română de Cardiologie, www.cardioportal.ro